Фестиваль «ПапоротнИКРАб» стартовал на Камчатке

На Камчатке открылся VI фестиваль Тихоокеанской кухни «ПапоротнИКРАб». Его начали 14 июня с традиционного сбора папоротника – одного из гастрономических символов Камчатки и неотъемлемой части фестивальной истории.

В сборе этого растения приняли участие 210 человек при партнерстве Камчатского выставочно-туристического центра. Они собрали 183 килограмма папоротника. Лучший результат показала команда Натальи Токаревой, собравшая 30 килограммов папоротника.

С 15 июня в программе фестиваля начинается ресторанная неделя, которая продлится по 21 июня. В течение этого срока шеф-повара камчатских ресторанов представят специальные фестивальные блюда из локальных продуктов. 17 июня состоится конференция «Камчатка гостеприимная. Территория событий 365 дней в году», посвященная формированию новых точек притяжения на карте региона.

Кульминацией фестиваля станет большой праздник Тихоокеанской кухни, который пройдет 20 июня на территории СПА-отеля «Лагуна». Гостей ждут гастрономические площадки и фудкорт с авторскими блюдами от ведущих шеф-поваров Камчатки, ремесленный маркет, мастер-классы для детей и взрослых, конкурсы, розыгрыши подарков и специальные активности от партнеров фестиваля.

Главным событием вечерней программы станет «диджей из хрущевки» Артем Пора Домой — музыкант чьи ремиксы и авторские треки собирают миллионы прослушиваний. Его выступление станет финальным аккордом фестиваля «ПапоротнИКРАб» и завершит день на самой яркой ноте.